Kalamata-Oliven (alle Größen)

Die Kalamata-Olive ist eine große, dunkelviolette Olive mit einer glatten, fleischigen Textur, benannt nach der Stadt Kalamata im südlichen Peloponnes, Griechenland. Sie werden oft als Tafeloliven verwendet und normalerweise in Weinessig oder Olivenöl eingelegt. Wie die meisten Oliven sind sie reich an Antioxidantien und gesunden Fetten und wurden mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, einschließlich des Schutzes vor Herzerkrankungen. Kalamata-Oliven sind eine gute Quelle für Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kupfer, die das Anämierisiko verringern, die Knochen stärken und die Herzfunktion verbessern können. Sie liefern auch die fettlöslichen Vitamine A und E. Vitamin A ist für die Aufrechterhaltung einer gesunden Sehkraft unerlässlich, während Vitamin E ein starkes Antioxidans ist, das die Herzgesundheit verbessern kann.